社会福祉法人アミカル

新年明けましておめでとうございます！

今年も朝からおせち料理を作って食べて頂きました＼(^o^)／

～朝食～
〇小豆粥
〇柚子生酢
〇南瓜の煮物
〇ほうれん草の和え物
〇鮭の南部焼き
〇味噌汁

 ～昼食～
〇ご飯
〇数の子
〇花三色
〇伊達巻玉子
〇帆立の旨煮
〇六角里芋
〇寿高野豆腐
〇絵馬かまぼこ
〇栗きんとん
〇合鴨スモーク
〇黒豆の煮物
〇若桃の甘露煮
〇雑煮

 雑煮は今年も白みその京風雑煮を頂きました！

岡山ではお醤油ベースの雑煮が多いので、白味噌はあまり食べ慣れない方もおられたようでしたが、お餅の入ったボリューム満点の雑煮を喜んで頂けました(^_^)

お食事を通して季節を感じて頂けるよう今年も頑張っていきたいと思います！
本年もよろしくお願い致します！！

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