社会福祉法人アミカル

秋分の日の新聞に地元玉島の有名なおはぎのお店が載っていて、なんでも朝6時からスタッフ10人で3000個のおはぎを作るとか( ..)φメモメモ
そして8：５０の開店時には50人の行列ができ、午前中には売り切れてしまうそうです。

さて、ながわりの華でも規模は違えど秋分の日の夕食におはぎを用意しました!(^^)!

もち米とうるち米を半々で炊き上げ、今回はなぜかかなり軟らかめにできてしまい、熱いうちにペタペタと潰し（半殺し）、潰す棒は麺棒を使いますが、「半殺し」という言葉が大好きな職員は「半殺し棒♡半殺し棒♡」などと連呼し、みんなで手分けしておはぎを作りました(^^♪

まず、人数から一体何個のおはぎを丸めるか計算し、計算するたびに数が違い(ﾄﾞｳﾕｳｺﾄ？）、答え合わせをして、あんこ球を丸める人、ごはんを計量する人、おはぎを丸める人・・・それぞれ分散して作業に取り掛かりました＼(^o^)／

お店のようにスピードが出るわけではありませんが、それでも1個1個のおはぎをせっせと丸めていきます!(^^)!

今まではおはぎはお昼ごはんにお出ししていましたが、今回は初めて夕食で提供しました。これはサ高住のみなさま、日中はデイケアやデイサービスを利用されている方が多くいるため「お昼に食べられなかった」という声が聞かれたからの試みです!(^^)!

お食事をされているところをおじゃまして写真を撮りながら、おはぎが軟らかいことを説明（お詫び）して歩きましたが「のど越しが軟らかいから食べやすいよ！」などと優しい言葉もいただきました(*'ω'*)

そのとびきり軟らかいおはぎを、みなさま喜んで召し上がれていました(^^)/よかったよかった(^^)/

お知らせ一覧