社会福祉法人アミカル

あっという間に月末になり、本日はお昼に「ちらし寿司」をお出ししました。

配膳に行くと「まぁ、ごちそうじゃなぁ～」という声が上がりました。
他にもおいしい食べ物はいっぱいありますが、とにかく「ちらし寿司」は断トツ人気です。
お米が貴重だった時代の名残なのか、ハレの日に食べていたからなのか、思い当たる理由はいろいろありますが、今の時代のご利用者にとっては何よりのごちそうには間違いないようですね＼(^o^)／

ちらし寿司の献立があると、１か月が経つのが早いと感じます。
毎月毎月ちらし寿司を献立に入れながら、さて次はどんな献立にしようか？と考えを巡らせる日々です。

今年の秋は短いと言われていますが、季節感のある献立を取り入れながら、喜んでいただける食事提供を考えていきたいと思います。
【宮田】

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