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おむすびの日

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2025.01.17

1月17日は阪神淡路大震災の日で、今年でちょうど30年になります。
当時の記憶もだんだんと薄れていく中、今日は「おむすびの日」ということで、お昼におむすびをお出ししました。
「おむすびの日」は2000年に「ボランティアの善意を忘れないよう」「人と人を結ぶ」などの意味も込められ制定されたそうです。

さて本日は、塩むすび(コンビニ風)をメインに、シンプルなおかずと豚汁を用意しました。

* 塩むすび(コンビニ風)
* ハムエッグ
* ソースかつ
* サラダ菜、ミニトマト
* 豚汁

今回はネットで見つけた塩むすびのレシピを再現してみました。今までもコンビニのおむすびはしっかりと味が付いているなと思ってましたが何が入っているのかは知らなかったので、レシピを見て「なるほど!!」と納得してしまいました。おむすびの味付けには「塩」「酢」「白だし」「サラダ油」が入っていました。レシピを元に割合を計算し普通のごはんとは違う炊きあがりで、「へ~!」っとちょっと驚きもありました(*^^)v
こうやって世界中から絶賛されるコンビニのおむすびの味付けが決まるわけですね( ..)φメモメモ

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