昭和の日 ／ 畑のにら
お知らせ
2025.04.29
4月29日は昭和の日です
昭和の日とは「激動の日々を経て、復興を遂げた昭和時代を顧み、国の将来に思いをいたす」とされ、2007年に制定されたそうです。
そこで、その「昭和の日」に乗っかろうと、ランチにスコッチエッグを用意しました。何となく昭和を連想させ、ちょっと懐かしい感じがしないでもない（ ＾ω＾）・・・
材料を捏ねて丸めて衣を付けて揚げてと、手間のかかる料理ではありますが、気合十分で仕上げていきました。
中身は茹で玉子、外はほぼハンバーグと、オーソドックスなモノ同士でも出来上がれば随分と華やかな見た目です。
スコッチエッグの断面を見て、イースターエッグを想像してしまいました。
そして昨日届いた畑のにらの存在も忘れず、スープにして残さずいただきましょう＼(^o^)／
衣を付ける前。大きさもバッチリです
あとは揚げるのを待つばかり
出来上がりました(*^-^*)スープのにらが見えますか？
持った瞬間、にらが成長しているのが分かりました(^^♪
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