社会福祉法人アミカル

『豆ごはんが食べたくなります』

今日は、はたけのエンドウを引っこ抜いて、ぷっくりふくれたエンドウをたくさん収穫しました。

なぜ、新鮮な野菜で料理すると美味しいのでしょうか？

そんな、疑問をいだきながらも、水分が多いからとか、酸化していないからとか、

料理する人の腕次第とか、答えはみつかっていません・・・・。

明日は、キュウリを植えて夏野菜の収穫に繋げます。

赤紫蘇の苗も、たくさんありますので、各事業所にお裾分けです。　

『豆ごはん』が楽しみです。

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