社会福祉法人アミカル

このところグッと季節が進み　かなり秋らしくなってきました(*‘∀‘)

気温も下がり空気も爽やかになり食べ物がおいしい季節でもあります(^O^)／

季節に関係はありませんがアミカル栄養課も毎月デイサービスにお邪魔して
目の前で実演し楽しんでいただいております（と自負しております）(#^.^#)

さてさて前置きはさておき　今月のメニューを紹介します( ^)o(^ )

今回のテーマは「おばんざい」でした( ..)φメモメモ

おばんざいとは京都で食べられている家庭料理のことで　
今月はそれをイメージしていろいろなおかずを組み合わせてみました( ..)φメモメモ

初めてのおばんざいメニューは

〇炊き込みごはんおにぎり
〇塩おにぎり
〇豚汁
〇さけの塩焼き
〇冬瓜、豚バラ、油揚げの炊いたん
〇南京の炊いたん
〇人参ともやしのそぼろナムル
〇だし巻き玉子
〇梅干し
〇水菓子(なし、ぶどう)　　　　　　でした(^^♪

いろいろな食材を使い　いろいろな味付けを少しずつ　実演も交えながら　いざ!(^^)!

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