社会福祉法人アミカル

連日の猛暑でございますが、皆様は変わらずお元気でいらっしゃいますか？
デイサービスセンターアミカルでは、畑でとれた赤紫蘇でジュースを作りました。
午後の喫茶で皆で飲みました。
赤紫蘇には便通改善、食欲増進、血圧を下げる働き等があるそうです。
暑くなるこの季節にピッタリのジュースです。ぜひ皆様も作ってみてはどうでしょうか？
健康や美容にもいいことずくしですよ＼(^o^)／
試行錯誤してこの味にたどり着きました。
7/8(金) には玉島テレビさんの取材を受けました。

赤紫蘇ジュースのレシピ
（材料）　赤紫蘇　　　　50枚
　　　　　水　　　　　　1ℓ
　　　　　砂糖　　　　　150ｇ
　　　　　リンゴ酢　　　100ｇ
赤紫蘇をしっかり洗い、沸騰したお湯（1ℓ）の中に入れます。
５～１０分煮る。
赤紫蘇を取り出し砂糖を入れる。
粗熱をとったら、リンゴ酢を入れる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
デイでは少し水で薄めて飲んで頂きました。

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