社会福祉法人アミカル

新年明けましておめでとうございます！
本年もよろしくお願い致します。

今年の干支はうさぎですね。
「卯」という字は左右に開かれた門の形からできたと言われており、閉じていた門が開き「とび出る」という意味があるそうです。
「とび出る」や「分ける」という意味から、卯年は「飛躍する」年や「契機になる」年と言われているそうです。
今年もご入居者に喜んで頂けるよう、より一層精進していきたいと思います！！

さて、今年も朝からおせち(一の重)を食べていただき、その後施設長がお屠蘇(甘酒)とお年玉(お菓子)を配って回りました。
お昼には再びおせち(二の重)とお雑煮を食べて頂きました。
お餅とおせちでお腹いっぱいになったようで、たくさんの方に喜んで頂けました(*^^*)。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～一の重～
　　　　　　✿小豆粥　✿柚子生酢　✿南瓜の煮物　✿棒だら　✿ほうれん草の和え物　✿味噌汁

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～二の重～
　　✿ご飯　✿数の子　✿花三色　✿昆布巻き　✿伊達巻　✿帆立の旨煮　✿海老の旨煮　✿寿高野豆腐
✿六角里芋の煮物　✿黒豆の煮物　✿絵馬かまぼこ　✿若桃の甘露煮　✿合鴨スモーク　✿栗きんとん　✿雑煮

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